در مورد قهوه سوماترا جالب است بدانید افرادی که برای اولین بار طعم و مزه آن را تست می کنند ممکن است با یک بار نوشیدن عاشقش شده یا طعم آن را بسیار بد و ناخوشایند توصیف کنند، اگرچه قهوه خورهای حرفه ای هرگز شانس حداقل یک بار تست کردن این قهوه را از دست نخواهند داد!
اما آیا می دانید علت طعم متفاوت قهوه سوماترا چیست؟
ویژگی بارز قهوه سوماترا طعم منحصر بفرد آن است که علت آن را باید در آب و هوای گرم و مرطوب سوماترا، نوع برداشت و نحوه تولید این نوع قهوه جستجو کرد.
قهوه سوماترا بادی کامل غنی و پیچیده داردو معمولا دارای عطر خاکی و گیاهی است که با توجه به ارتفاع و خصوصیات محل کشت نمونه آن در آمریکا و آفریقا یافت نمی شود.
خواص قهوه سوماترا
- افزایش انرژی و هوشیاری
- چربی سوزی و کاهش وزن
- بهبود عملکرد فیزیکی
- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
- پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل
- کاهش خطر ابتلا به پارکینسون
- سلامت کبد
- کاهش علائم افسردگی و بهبود روحیه
- پیشگیری از سرطان
- کاهش خطر بروز سکته
- افزایش طول عمر
- خاصیت آنتی اکسیدانی
طعم قهوه سوماترا با طعم قهوه سایر کشورها تفاوت قابل توجهی دارد، این قهوه نسبت به سایر قهوه ها اسیدیته (ترشی) کمتری دارد و طعم آن ملایم و خاکی است.
در حالی که بعضی افراد طعم آن را مانند نوعی قارچ وحشی توصیف می کنند که در جنگل باتلاقی رشد کرده باشد، برخی دیگر نیز طعم آن را با مزه هایی همچون فلفل دلمه ای، سرکه بالزامیک، طعم گیاهی، ادویه جات و شکلاتی مقایسه می کنند.
قهوه سوماترا کافی تایم به ویژه برای کسانی که به اسیدیتی بالای قهوه حساسیت دارند، مناسب است.
این محصول به همراه قهوه کافئین پایین کافی تایم ( LoCafe) برای کمک به افرادی طراحی شده است که به اسیدیته بالا و کافئین حساسیت دارند.
قهوه سوماترا کافی تایم برای تهیه انواع قهوه ها پیشنهاد می شود اما برای حفظ طعم منحصر بفرد قهوه سوماترا بهترین روش آن است که از این نوع قهوه برای تهیه قهوه اسپرسو استفاده شود.
coffeetime –
خیلی خوب