شاید یکی از سنتی‌ترین روش های مصرف قهوه در ایران استفاده از قهوه آسیاب شده به صورت کاملا پودر و ظرف قهوه جوش ،(جذوه)، بر روی حرارت باشد که اصطلاحا به آن قهوه ترک گفته می‌شود.
پودر قهوه ترک ویژه کافی تایم ترکیبی است از قهوه‌ی عربیکا و قهوه‌ی روبوستای کشورهای آسیایی.
با توجه به شرایط تهیه قهوه در این روش، که فشار حرارتی بیشتر و در زمان طولانی تر اعمال میگردد، قهوه معمولا حاوی اسیدیته بیشتر و همچنین میزان کافئین بالاتری است. لذا انتخاب درست دان قهوه و البته رست مناسب، از فاکتور های اصلی تهیه پودر قهوه ترک می باشد.
در همین راستا گروه کافی تایم تلاش نموده است تا با ترکیب گونه های عربیکا – روبوستا در مناسب ترین میزان اختلاط، محصولی با ویژگی های مناسب تولید و عرضه نماید.
طعم مطبوع، اسیدیته و کافئین متوسط،و بادی بسیار مناسب از ویژگی های مهم قهوه ترک ویژه کافی تایم می باشد که دوستداران قهوه می توانند ار آن لذت ببرند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.