شاید یکی از سنتی‌ترین روش های مصرف قهوه در ایران استفاده از قهوه آسیاب شده به صورت کاملا پودر و ظرف قهوه جوش ،(جذوه)، بر روی حرارت باشد که اصطلاحا به آن قهوه ترک گفته می‌شود.
پودر قهوه ترک ویژه کافی تایم ترکیبی است از قهوه‌ی عربیکا و قهوه‌ی روبوستای کشورهای آسیایی.
با توجه به شرایط تهیه قهوه در این روش، که فشار حرارتی بیشتر و در زمان طولانی تر اعمال میگردد، قهوه معمولا حاوی اسیدیته بیشتر و همچنین میزان کافئین بالاتری است. لذا انتخاب درست دان قهوه و البته رست مناسب، از فاکتور های اصلی تهیه پودر قهوه ترک می باشد.
در همین راستا گروه کافی تایم تلاش نموده است تا با ترکیب گونه های عربیکا – روبوستا در مناسب ترین میزان اختلاط، محصولی با ویژگی های مناسب تولید و عرضه نماید.
طعم مطبوع، اسیدیته و کافئین متوسط،و بادی بسیار مناسب از ویژگی های مهم قهوه ترک ویژه کافی تایم می باشد که دوستداران قهوه می توانند ار آن لذت ببرند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.